Spanacul și ouăle reprezintă o combinație delicioasă și nutritivă, oferind o mulțime de beneficii pentru sănătate. În acest articol, vom explora câteva rețete ușoare și savuroase care integrează aceste ingrediente, oferindu-vă idei pentru a vă bucura de o masă echilibrată și plină de nutrienți.
1. Omletă cu Spanac și Feta:
Ingrediente:
- 3 ouă
- O mână de spanac proaspăt, tocat
- 50g feta, sfărâmată
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Într-un bol, bateți ouăle și adăugați sare și piper după gust.
- Încălziți o tigaie antiaderentă și adăugați spanacul tocat. Gatiti pana cand se înmoaie.
- Adăugați ouăle bătute în tigaie și amestecați ușor.
- Când ouăle sunt aproape gătite, adăugați feta sfărâmată și continuați să gătiți până când ouăle sunt complet coapte.
- Servește omleta caldă, presărată cu puțin piper proaspăt măcinat.
2. Quiche cu Spanac și Ouă:
Ingrediente:
- 1 crustă de tartă pregătită sau făcută în casă
- 4 ouă
- 200g spanac congelat, dezghetat și scurs
- 1 ceapă, tocată
- 100g brânză cheddar, rasă
- 1 cană lapte
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Încălziți cuptorul la 180°C.
- Într-un bol, bateți ouăle și adăugați laptele. Amestecați bine.
- Adăugați spanacul, ceapa și brânza cheddar în amestecul de ouă.
- Turnați amestecul în crusta pregătită.
- Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când quiche-ul este copt și a prins o nuanță auriu deschis.
3. Toast cu Avocado, Spanac și Ouă Ochiuri:
Ingrediente:
- 2 felii de pâine integrală
- 1 avocado, copt
- O mână de spanac proaspăt
- 2 ouă
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Prăjiți feliile de pâine până devin aurii și crocante.
- Zdrobiți avocado-ul și răspândiți-l pe feliile de pâine prăjită.
- Încălziți o tigaie și prăjiți ouăle ochiuri.
- Așezați ouăle prăjite pe avocado și presărați cu spanac proaspăt.
- Condimentați cu sare și piper după gust și serviți cald.
4. Smoothie Verde cu Spanac și Ouă:
Ingrediente:
- 1 cană spanac proaspăt
- 1 banană coaptă
- 1 ou crud
- 1 cană lapte de migdale
- 1 lingură de unt de migdale sau unt de arahide
- Cuburi de gheață (opțional)
Instrucțiuni:
- Adăugați toate ingredientele într-un blender.
- Amestecați până când obțineți o consistență netedă.
- Dacă doriți, adăugați cuburi de gheață și amestecați din nou.
- Turnați smoothie-ul într-un pahar și savurați-l imediat.
Aceste rețete simple cu spanac și ouă sunt ideale pentru micul dejun sau o masă sănătoasă și hrănitoare. Ele oferă o combinație echilibrată de proteine, fibre și nutrienți esențiali, contribuind la menținerea unei diete sănătoase și variate.
